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韭黄春卷
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过年必不可少的点心就是春卷,冬天正是韭黄上市的时候,菜饱肉足以后,来几个韭黄馅儿春卷儿,真的是不能再赞更多!
食材
韭黄
500g
盐
适量
春卷皮
一包
肉糜
500g
烹饪步骤
步骤 1/5
先将肉糜加料酒、麻油、盐,均匀搅拌一下!将韭黄洗干净后切1cm小段,和肉糜一起搅拌均匀!
步骤 2/5
开始包春卷啦!
步骤 3/5
包的时候,最后留边,用清水沾一沾,粘起来,炸的时候就不会散开来了!
步骤 4/5
下油,油多一点,先热油,油热了再炸春卷!炸的时候火候注意小一点,要不停的正反翻面,不要太焦,焦了容易苦!
步骤 5/5
最后沥沥油,就可以出锅啦!注意不要太心急立马吃喔,超烫的!祝大家都有好胃口!
发布于 2018-09-11
103
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