金脆的酥皮,喷香的馅料,咬上一口,幸福感满溢。几乎家家户户都吃过炸春卷,在厨房里丁丁当当忙活一阵之后,扑鼻的香味伴随着一大盘金黄的炸春卷上桌了。看着闻着都让人流口水的美味,烫嘴也顾不得了,赶紧夹起一个边吹边吃吧!满载着人们在寒冷季节对春天的美好期盼!
1.春卷皮在菜市场或者大超市都可以买到,如果喜欢吃素的或者是甜的,里面的馅料可以根据自己的喜好选择。
2.在海虾里放小苏打可以去除虾的腥味,记得要选用可食用小苏打。
3.鲜虾韭黄春卷中加入猪绞肉可以起到很好的黏合作用,使包裹的时候更加容易一些,如果喜欢纯虾肉和韭黄的组合,不加也可以。