香酥春卷（韭黄版）
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蛋挞
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
韭黄洗净，猪瘦肉剁成泥，买好的春卷皮揭开一层一层备用 -
步骤 2/9
韭黄切小段，加适量盐腌制10分钟
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步骤 3/9
猪肉泥加盐、生抽、黑胡椒粉搅匀，再少量多次加入50g清水搅打上劲
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步骤 4/9
鸡蛋打散，加适量盐和黑胡椒粉搅匀
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步骤 5/9
炒锅放少量油烧热，炒成蛋花碎
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步骤 6/9
炒碎点，盛出备用
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步骤 7/9
鸡蛋、肉泥、韭黄一起拌匀
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步骤 8/9
这里可以稍稍调味
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步骤 9/9
春卷皮，准备一碗清水
小贴士
一定要先捞出再关火哦，不然会吸很多油
里面的馅料随自己喜好跟换，比如豆沙，韭菜等。
发布于 2019-01-26
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