四川凉面
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查恒契诃夫
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
绿豆芽煮熟放凉，葱花、小米辣剁碎准备 -
步骤 2/6
碱面煮7分钟
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步骤 3/6
煮好的碱面放进凉开水里浸泡，搓洗掉面上面的糊糊的一层
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步骤 4/6
加入烧熟放凉的菜籽油，对着风扇吹凉，不停搅拌
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步骤 5/6
制作辣椒油，步骤在此省略，下次专门介绍辣椒油制作方法
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步骤 6/6
加入姜蒜，辣椒，炒过的花生米，糖醋酱油香油花椒鸡精，拌匀ok
小贴士
煮熟后马上捞起放凉开水中
发布于 2018-09-17
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