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香辣麻酱凉面
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树莓味

最近天气高温预警了,太阳光太强烈了,只能躲在室内,尽量减少外出。天儿这么热,就吃点儿麻辣开胃的凉面,来对抗炎热和没胃口~

时间:10-30分钟
食材
面粉 90g
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
木耳 7朵
生菜 3叶
食盐 5g
芝麻酱 10g
植物油 10ml
五香粉 2g
老抽 1g
3ml
芝麻油 3ml
花生碎 5g
鸡粉 2g
孜然粉 2g
白芝麻 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称取面粉放入碗中。
  • 步骤 2/9
    根据面条机的提示适量的加入清水。
  • 步骤 3/9
    开始出面。
  • 步骤 4/9
    面条全部做好,撒一点儿玉米面防粘。
  • 步骤 5/9
    先来做辣椒油:辣椒粉、2g食盐、五香粉、孜然粉、白芝麻和鸡粉放入碗中。
  • 步骤 6/9
    锅中加热植物油,然后倒入辣椒中,搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    2个鸡蛋打散,在锅中摊一个鸡蛋饼。
  • 步骤 8/9
    干木耳泡发,放入锅中煮熟。
  • 步骤 9/9
    黄瓜、木耳和鸡蛋切丝,生菜撕成小块儿。
小贴士

蔬菜可以根据自己的喜好来添加。

发布于 2018-08-20
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