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翡翠虾饺
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这个季节气候还有些凉 韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。
时间:30分钟-1小时
食材
韭菜
500g
猪肉馅
500g
鲜虾
5009g
油
适量
盐
适量
生抽
一勺
料酒
1勺
菠菜
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
1、菠菜清洗干净后,榨汁后取汁备用
步骤 2/9
2、分别活成两块面盖上屉布醒发20分钟 利用醒发面的时间开始制作馅料
步骤 3/9
3、肉馅加入葱姜末 少许盐 料酒 生抽 油搅拌一下
步骤 4/9
4、虾洗干净 去皮 切成块
步骤 5/9
5、放入少许盐 油搅拌一下(这里单独放油 是为了防止韭菜在包的过程中出水)
步骤 6/9
6、馅料放在一起搅拌均匀 醒发的面也好了 就可以开始包了
步骤 7/9
7、去同等份的两个颜色面 戳成长条 绿色面擀成片 把白面放在中间 绿面包住白面 多余的绿面切掉就行
步骤 8/9
8、戳成团就可以
步骤 9/9
9、用刀切成同等份的就可以开始包了
小贴士
这个是包十个的份量
发布于 2018-06-13
82
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