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浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨

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降孟拖臼堪

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参加了浓汤煲试用活动，收获了三种口味：鸡汤、骨汤和牛肉汤的。琢磨了一下，用鸡汤口味的做了这个鸡汤鲜肉馄饨，味道出奇的好，认真推荐一下！

时间:30分钟-1小时

食材

猪五花肉 200克

鸡蛋一个

小葱几根

生姜一小块

食盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

买回来的五花肉（三肥七瘦）切成方块放入德尔绞肉机，半分钟搅成肉泥
步骤 2/9

效率很高，肉馅成功一半
步骤 3/9

取出来，放大碗里，用筷子顺时针搅上劲，放入少许香油、几滴味极鲜，肉馅越搅越紧放入切好的小葱葱花和细细的姜碎，拌匀
步骤 4/9

加入适量食盐、胡椒粉，一点点白砂糖等调味好，馄饨馅就做好啦
步骤 5/9

肉馅用馄饨皮包成小馄饨，皮薄肉少，大小均匀
步骤 6/9

浓汤煲鸡汤口味汤料与包好的馄饨来个合影
步骤 7/9

烧一锅开水，放馄饨下去煮熟
步骤 8/9

另外再准备好蛋皮丝、小葱葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等配料
步骤 9/9

取三只大碗，一块浓汤煲鸡汤汤料，用一升开水调匀，可以得到三大碗鸡汤，加入少许盐和香油调味

小贴士

买的馄饨皮不容易捏在一起，可以蘸一点点水就好多啦

发布于 2019-03-06