jxcaipu logo
蕃茄汁鲜肉馄饨
6万 热度 127 收藏
瞬蔷似手崩

用自己制作的馄饨皮包的鲜肉馄饨，平时就是直接煮熟放点盐调料，清汤馄饨就开吃啦。我喜欢蔬菜，所以也希望家人在吃鲜肉馄饨的时候能够多吃点蔬菜，我用西红柿做汤汁，再配上鲜肉馄饨，那稍带酸味的汤汁，能够解腻又开胃呀。

时间:30分钟-1小时
食材
馄饨皮 150g
猪肉馅 200g
油 适量
盐 适量
西红柿 1个
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉馅放入容器内
  • 步骤 2/13
    加入盐、料酒、酱油等调料进行搅拌
  • 步骤 3/13
    将馅料搅拌至上劲即可
  • 步骤 4/13
    取馄饨皮一张，将馅料放入面皮中
  • 步骤 5/13
    对角折叠
  • 步骤 6/13
    再将两个角对折馄饨即包好了
  • 步骤 7/13
    将所有馄饨都包好，码放在簸箕中
  • 步骤 8/13
    锅中放少许油，葱爆香后放入西红柿煸炒出红油
  • 步骤 9/13
    倒入适量的清水
  • 步骤 10/13
    锅开后放入适量的精盐和鸡精
  • 步骤 11/13
    将馄饨放入锅中
  • 步骤 12/13
    大火煮开
  • 步骤 13/13
    至馄饨全部浮起即可出锅食用。
小贴士

西红柿炒出红油后再加入调料和水。

根据个人喜欢的汤汁多少增减水量。

发布于 2020-09-02
186
相关菜谱
写评论