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柿子椒猪肉水饺
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我大脸我自豪

用柿子椒包饺子，估计很多人没有吃过。当我告诉身边的朋友，柿子椒包饺子很好吃的时候，他们都一脸的疑惑，柿子椒也能包饺子？这就是他们的第一反应。试过后就知道它有多好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
柿子椒 2个
大葱 10g
盐 1小勺
花生油 适量
太太乐鲜鸡汁 适量
生抽 1小勺
胡椒粉 少许
生姜 适量
花椒粉 少许
猪肉馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将面团和好备用。
  • 步骤 2/9
    适量猪肉馅，放入一勺生抽和少许胡椒粉，腌制十分钟。
  • 步骤 3/9
    将柿子椒，香葱，香菜，生姜，全部剁成碎末备用。
  • 步骤 4/9
    柿子椒末，香葱末，香菜末，生姜末，全部加入到肉馅中。根据个人的口味，调入适量的盐。
  • 步骤 5/9
    放入少许太太乐鲜鸡汁，再放入适量的花生油。
  • 步骤 6/9
    顺一个方向搅拌均匀。调好的馅料水润但又不出水。
  • 步骤 7/9
    将面团取出，滚成成条状，然后用刀切成一个个大小相等的面剂子。
  • 步骤 8/9
    将面剂子按扁，用擀面杖擀成一个中间厚四周薄的圆面片。
  • 步骤 9/9
    包入馅料，按照自己喜欢的方式收口。
小贴士

羊肉要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。 花椒，姜，葱是去除腥膻味的，量要足.都是热性食材，适合冬天食用，但不要多吃哦，容易上火，要同时吃些下火的水果之类调节

发布于 2019-02-11
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