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鲜香味浓素包子
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Mars呆萌

用【太太乐鲜鸡汁】拌素馅儿，包饺子，蒸包子，营养健康。素馅也能尝到荤香味儿，特别是发面包子，包子暄软，馅味鲜、咸、香～

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
发酵粉 5g
白糖 10g
小白菜 490g
鸡蛋 3个
茶干 适量
生姜 适量
葱 适量
五香粉 适量
盐 适量
太太乐鲜鸡汁 适量
亚麻籽油 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    开水化开白糖，稍温溶于发酵粉，然后和面盖好，温暖发酵。
  • 步骤 2/9
    小白菜盐水泡洗。
  • 步骤 3/9
    小白菜焯水，切碎挤去部分水。
  • 步骤 4/9
    茶干切碎。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋炒熟搅碎。
  • 步骤 6/9
    小白菜、鸡蛋、茶干、葱碎、姜末，一起放入容器中。调入【太太乐鲜鸡汁】五香粉、盐、亚麻籽油、拌匀备用。
  • 步骤 7/9
    面发好了。
  • 步骤 8/9
    面揉好，搓长条，切成均匀的剂子。
  • 步骤 9/9
    擀成中间厚边缘薄的包子皮儿。
小贴士

素菜挤水，相比饺子不需挤的太干。

发布于 2018-10-12
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