圆白菜虾皮素包子 - 圆白菜虾皮素包子的做法,圆白菜虾皮素包子怎么做好吃,圆白菜虾皮素包子的家常做法 - 京细菜谱

圆白菜虾皮素包子

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虽说是素包子，但是加入了虾皮提鲜味，一点不输肉包！

时间:1-2小时

食材

#面团# 适量

中筋面粉 1000g

温水 550克

酵母 8克

#馅料# 适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化，静置10分钟
步骤 2/9

然后将面粉加入，先用筷子搅拌成面絮，在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤 3/9

发酵期间制作馅料。圆白菜洗净切碎。
步骤 4/9

粉条煮熟切碎。
步骤 5/9

鸡蛋打入盆中，打散。
步骤 6/9

锅中加入稍多的油烧热
步骤 7/9

一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。
步骤 8/9

快速不停的画圈搅拌
步骤 9/9

这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料。不用在切碎了

小贴士

1勺油辣子一碗醋。。粘一下美极了~~~你试试！

发布于 2018-08-24