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小白菜虾皮面条汤
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祈祷vanish

小白菜的功效与作用

1.提供营养、强身健体

小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性

减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老

可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

4.防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

5.清肺

肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 100g
虾皮 10g
鸡蛋 1个
适量
适量
大葱 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备小白菜
  • 步骤 2/9
    清洗
  • 步骤 3/9
    切段
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打到碗里
  • 步骤 5/9
    锅烧热,倒油,放虾皮煸炒出香味,放葱花
  • 步骤 6/9
    放小白菜煸炒
  • 步骤 7/9
    放适量的清水
  • 步骤 8/9
    水开后放面条
  • 步骤 9/9
    面条煮好后撒上蛋花,放盐、香油即可
小贴士

撒蛋花时小火效果好

发布于 2023-04-17
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