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素包子
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素包子,韭菜特别鲜配合虾皮,木耳,鸡蛋,包出来的特别香!
时间:1-2小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
木耳
100g
虾皮
适量
粉条
适量
香油
少许
食用油
适量
姜
少许
盐
适量
胡椒面
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
木耳泡发,切碎
步骤 2/12
韭菜用面粉泡一段时间,沥干水分,切碎!
步骤 3/12
粉条泡好切碎
步骤 4/12
加适量的油炒好鸡蛋,打散!
步骤 5/12
姜切末!
步骤 6/12
各种主要材料放入,然后放入虾皮,放入胡椒粉,盐,姜末,熟油,香油,搅拌均匀
步骤 7/12
活好面,醒发一会儿!
步骤 8/12
面皮不要太大,放入馅料!
步骤 9/12
包好的包子!
步骤 10/12
盖上干净的毛巾,第二次发醒半个小时吧!
步骤 11/12
上锅蒸
步骤 12/12
素包子十五分钟就可以了,不要急着出锅,容易热胀冷缩,焖大约五分钟就差不多了!
小贴士
香油最后放,不会掩盖香油的香气!
发布于 2019-12-05
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