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荷叶蒸田鸡
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贫址簿坠怯
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时间:10-30分钟
食材
田鸡 500g
荷叶 一片
姜葱 适量
指天椒 两条
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗田鸡,把血洗干净
  • 步骤 2/6
    荷叶洗干净,泡水10分钟至泡软,铺好在碟子上
  • 步骤 3/6
    备好姜丝,葱条,指天椒切粒,不喜欢辣的不要放
  • 步骤 4/6
    放适量油,盐,糖,酱油,料酒。腌制20分钟后,装到荷叶上,把配料铺上。
  • 步骤 5/6
    包起来后固定封口。待水滚后,隔水蒸20分钟。
  • 步骤 6/6
    富高度营养价值的菜就煮好了。
小贴士

1.瘦肉可根据个人口味加,放的越多汤越鲜美,由于我是煮两个人喝的,所以加半斤。

2.我觉得田鸡公的比较值,现在市场上养的田鸡比较多,母的卵不好还占重量。

发布于 2018-12-10
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