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荷叶蒸鸡翅
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动静circular

鸡翅的做法有好多种，最常吃的是烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅，今天就换个口味，用荷叶做一道“荷叶蒸鸡翅”吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
莲子 80g
枸杞 10g
荷叶 1张
姜蒜 适量
盐 适量
料酒 2勺
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    莲子泡发去心。
  • 步骤 3/8
    鸡翅洗净放入盐、 姜蒜、白胡椒粉、料酒腌制 三小时。
  • 步骤 4/8
    荷叶温水中泡软。
  • 步骤 5/8
    荷叶放入碗中，将鸡翅放入荷叶中。
  • 步骤 6/8
    加入洗净泡好的莲子和枸杞。
  • 步骤 7/8
    用荷叶将鸡翅包裹好。
  • 步骤 8/8
    放入蒸锅中大火煮沸，中火煮30分钟即可。
小贴士

1 鸡翅腌制的时间越长越入味，最好能腌制一夜。

2 莲子去心，以免鸡翅味苦。

发布于 2019-11-15
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