鹌鹑蛋羊肝菌红烧肉
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惠萧山情人
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
小火煎鹌鹑蛋 -
步骤 2/8
煎得表面金黄
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步骤 3/8
桂皮、姜、草果、八角小火炒出香味
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步骤 4/8
五花肉切成1.5CM大小，冷水煮过捞出，放入佐料炒制过的锅里，不断翻炒，以免粘锅
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步骤 5/8
炒出油来，肉炒至微黄，放酱油
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步骤 6/8
加料酒
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步骤 7/8
掺入先前煮肉的汤，放羊肝菌，大火煮10分晓，转小火
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步骤 8/8
半小时后放炸好的鹌鹑蛋，在小火烧半小时，放冰糖大火收汁，翻炒下，金银剔透的红烧肉就出锅了
小贴士
这个饭很清淡的...口重的同学(尤其是东北人),可以多配点咸菜哈.
发布于 2019-02-17
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