葱爆牛肉 - 葱爆牛肉的做法,葱爆牛肉怎么做好吃,葱爆牛肉的家常做法 - 京细菜谱

葱爆牛肉

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刃舅票簧医

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超级下饭的菜，连不吃葱的孩子都吃得停不下嘴。

时间:30分钟-1小时

食材

牛里脊肉 300克

柱侯酱 5克

大葱一根

蚝油 5克

鸡粉 3克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

牛里脊肉洗干净切成长条。加料酒，柱侯酱，蚝油，鸡粉，盐，少许糖拌匀腌制一会。
步骤 2/6

大葱切小段。
步骤 3/6

冷锅热油把切丝的姜放入爆香，倒入牛肉爆炒至变色盛出备用。
步骤 4/6

原锅倒油，把大葱爆炒至九成熟。
步骤 5/6

倒入牛肉条翻炒均匀，倒入淀粉水（淀粉加两勺水）快速翻炒均匀即可。
步骤 6/6

装碟享用！

小贴士

1.用刀背敲打牛肉这步，一定不能偷懒哦！ 2.复炸时一定要放置一会，让它回软

发布于 2018-06-25