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番茄土豆炖牛腩
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水蜜桃

随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，为了补偿夏天的损失，一起来“贴秋膘”，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 300克
番茄 200克
土豆 400克
姜 几片
香料 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
  • 步骤 2/9
    牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
  • 步骤 3/9
    锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
  • 步骤 4/9
    倒入料酒
  • 步骤 5/9
    倒入牛腩，炒出香味。
  • 步骤 6/9
    加入2小勺盐，继续翻炒。
  • 步骤 7/9
    将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
  • 步骤 8/9
    倒入水，盖出牛腩。
  • 步骤 9/9
    启动标准饭模式。
小贴士

关于调料可以根据自己的口味替换。

发布于 2018-08-29
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