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好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩

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失眠Christian

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这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。

时间:1-2小时

食材

牛腩 500克

番茄 3个

土豆 4个

桂皮 1根

八角 2朵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

土豆去皮，牛腩洗净备用。
步骤 2/9

在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
步骤 3/9

土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
步骤 4/9

冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
步骤 5/9

将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
步骤 6/9

这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力～~（重，口味的起锅前5分钟，按照个人口味再进行调味一下。）
步骤 7/9

汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
步骤 8/9

撰写制作步骤
步骤 9/9

撰写制作步骤

小贴士

菜花开水煮过后要立即用凉水过一遍，这样做出来口感才会脆脆的。

发布于 2018-09-30