jxcaipu logo
超级好吃下饭的土豆炖牛腩
2.4万 热度 139 收藏
愁肠seaport

夏天到了，天气热了，可能大家要开始不爱吃饭，要瘦了，但是又嘴馋，怎么办呢。这个时候来上一顿土豆牛腩，配上香香的大米饭，简直就是神仙生活。

食材
然妈精选牛腩肉 500g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
豆酱 2勺
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 4瓣
干红辣椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选择然妈新鲜牛腩肉500g切成小块备用。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切块备用
  • 步骤 3/8
    热锅加油适量，放入准备好的葱段，生姜，蒜瓣，干辣椒，翻炒炝锅。
  • 步骤 4/8
    倒入切好的然妈牛腩肉，翻炒
  • 步骤 5/8
    加入料酒适量，盐适量，酱油适量，准备好的2勺豆酱翻炒
  • 步骤 6/8
    加入热水，没过食材即可，开始炖煮，大概半小时左右
  • 步骤 7/8
    加入土豆，继续炖煮5分钟左右，收汁。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘撒上新鲜的小葱花，香喷喷热腾腾好吃又下饭的土豆牛腩就做好了，配上一碗大米饭简直就是人间美味呀。
小贴士

选用然妈新鲜牛腩肉，足够新鲜，精选黄牛腩，做出来的味道更佳。另外土豆切成滚刀块跟牛腩更配哦，喜欢吃面一点的土豆可以多炖一会，当然水要加够，不然可能会糊呦。

发布于 2022-12-29
154
相关菜谱
写评论