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番茄毛豆炖豆腐,全家老少皆宜，好吃特下饭,汤汁泡米饭,专治食欲不振

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漷月池申申

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这道菜是在网上学的，今天就来秀秀的。

时间:30分钟-1小时

食材

番茄 1个

毛豆 80g

豆腐 1块

鸡蛋 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

番茄洗干净切小粒。
步骤 2/13

豆腐切块。
步骤 3/13

毛豆放入锅里加水煮10分钟后捞起来备用。
步骤 4/13

碗里打入一个鸡蛋拌匀，放入豆腐，两面都要占上鸡蛋液。
步骤 5/13

热锅下油，放入占上鸡蛋液的豆腐。
步骤 6/13

煎至两面焦黄。
步骤 7/13

捞起来放入碗里。
步骤 8/13

热锅下油，倒入番茄翻炒。
步骤 9/13

翻炒出汁后，加入少量清水。
步骤 10/13

倒入毛豆。
步骤 11/13

加入适量番茄酱。
步骤 12/13

倒入适量的盐和鸡精。
步骤 13/13

碗里加点水，放入淀粉融化，倒入锅里烧开，再把烧好的番茄毛豆汁均匀淋入豆腐上就可以了。

发布于 2019-05-27