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番茄炒豆腐
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若梅霏琅咫天涯

番茄含有丰富的维生素C和维生素A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是它所含的茄红素，多吃能美容，所含的茄红素，对男士特别好。番茄炒豆腐，简单快手美味的菜菜，且花的钱钱不多，这个菜只花了不到3.5元，番茄一个一块钱左右，豆腐两块钱，再加上油、盐、番茄酱等。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    番茄洗净切滚刀块，姜、蒜切片，葱切粒
  • 步骤 2/14
    将豆腐洗净切小块
  • 步骤 3/14
    取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释
  • 步骤 4/14
    烧热水
  • 步骤 5/14
    把豆腐在沸水中焯烫后取出沥干
  • 步骤 6/14
    炒锅倒入适量油，烧热
  • 步骤 7/14
    放入姜和蒜片爆香
  • 步骤 8/14
    再放番茄块翻炒
  • 步骤 9/14
    再放入豆腐炒熟
  • 步骤 10/14
    加入适量的盐
  • 步骤 11/14
    倒入番茄酱汁
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀，大火收汁
  • 步骤 13/14
    撒上葱粒
  • 步骤 14/14
    出锅享受
小贴士

豆腐到热水中焯烫，能很好地去除豆腥味。

发布于 2023-03-30
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