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番茄炒豆腐
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沾僦苟揽托

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
番茄 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆腐切小块入开水锅中焯水后，捞出沥水
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜洗净切碎，番茄去皮切小块
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，油热后下入葱姜蒜爆香
  • 步骤 4/7
    下入番茄翻炒至出汁
  • 步骤 5/7
    倒入豆腐翻炒均匀，使每块豆腐都裹上番茄汁
  • 步骤 6/7
    调入盐翻炒均匀，即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

给小朋友吃的，没放其他调料

发布于 2023-03-03
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