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鸡丝凉面，早餐一定要吃的好一点，有了它，我再没有定过闹钟
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天之天威夏

都说每天叫你起床的不是闹钟，而是梦想，但我觉得每天叫我起床的其实是它—各式各样的早餐~早上就要吃的好一点，这才是一天的精神食粮，这周给大家做个早餐系列，先来个第一期《鸡丝凉面》，荤素搭配，简单上手，最最主要可以做了带到公司，也不怕会路上撒出来或者变凉~来吧，还可以俘获同事羡慕的小眼神~记得做完 交作业哦~

两口子，一只猫，一道菜，一条片。每周更新三个原创美食视频

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
鸡肉 适量
海带 适量
胡萝卜 适量
花生 适量
可以适当加你喜欢的玉米，等蔬菜 适量
泡椒 适量
红剁椒 适量
蒜 适量
生姜 适量
醋 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    泡椒，红剁椒切碎，蒜用压蒜器压成蒜泥，加冷开水成蒜泥水备用
  • 步骤 3/8
    将所有配菜（胡萝卜，海带等）放入烧开的水，加盐，煮熟捞起备用
  • 步骤 4/8
    鸡肉切块，和生姜一起放入锅内煮熟
  • 步骤 5/8
    把煮熟的鸡肉捞出，手撕成条，加剁好的泡椒和红剁椒拌匀
  • 步骤 6/8
    锅里放盐煮面，捞起后用凉水冲淋增加弹性，放入盘里备用时加点香油拌匀防止粘在一起
  • 步骤 7/8
    炒花生米，可以出锅后拍碎成花生碎，也可以保持整个
  • 步骤 8/8
    将所有配菜（胡萝卜、海带、花生米）、鸡丝、放在面上，淋上醋，酱油，蒜泥水，辣椒油，鸡丝凉面完美出锅~好吃到爆，不信你试试
小贴士

鸡丝凉面的配菜可以放胡萝卜，海带，黄瓜，玉米等你喜欢的（我之前做过一次加上玉米，味道超赞),教大家的不是唯一食材哦，可以按照自己喜好适当加减~面条煮好捞起记得一定要过冷水增加弹性，然后装盘放点香油拌匀可以防止粘在一起

发布于 2018-07-15
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