Name: 酸辣鸡肝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡肝 400g; 芹菜 100g; 泡椒 适量; 生姜 适量; 蒜 适量; 油 适量; 料酒 适量; 生抽 适量; 盐 适量; 鸡精 适量

酸辣鸡肝

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小星宇同学

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酸辣鸡肝，酸辣下饭

时间:10-30分钟

食材

鸡肝 400g

芹菜 100g

泡椒适量

生姜适量

蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

备鸡肝，泡椒，小米辣，生姜，大蒜
步骤 2/4

鸡肝切块，芹菜切段，泡椒切段，姜切丝，蒜切末
步骤 3/4

油下锅烧热，放入鸡肝，炒匀淋上料酒去腥，放入泡椒，姜丝，生抽翻炒
步骤 4/4

放芹菜和大蒜翻炒，放盐和味精炒匀出锅

小贴士

炒鸡肝时放入料酒可以去腥

发布于 2018-12-24

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