jxcaipu logo
红烧肉土豆
8.8万 热度 60 收藏
阿轴

第一次高压锅红烧肉，比我想象的好吃 肥而不腻 孕妇放心吃

时间:10-30分钟
食材
肥肉 适量
土豆 两个
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肥肉 先绰水 然后切小坨(可以用五花肉 没那么肥)
  • 步骤 2/9
    土豆切坨 (我用了两个土豆 多点少点都没关系 不喜欢吃土豆的可以用胡萝卜)
  • 步骤 3/9
    姜蒜 辣椒 都在这里了
  • 步骤 4/9
    锅烧热加点油在放肥肉爆一下 爆干的程度根据你们自己的口味 喜欢吃肥点的就少爆会 (一开始加油不会粘锅 )
  • 步骤 5/9
    爆好关中小火放姜蒜豆瓣酱
  • 步骤 6/9
    加点酱油 料酒
  • 步骤 7/9
    加一碗开水 (个人觉得红烧任何东西加开水口味更好点)
  • 步骤 8/9
    高压锅压5-10分钟左右开盖加土豆 (可以直接用锅烧肉 )
  • 步骤 9/9
    土豆下锅放点点盐 再压5分钟左右就出锅了
小贴士

1.你们可以放点花椒 八角 起锅的时候还可以放点鸡精味精 (我现在怀孕快六个月了 所以我做的菜都没放那些 )

2.用高压锅觉得麻烦的可以直接用锅 做法就要久一点了，今晚是因为赶时间吃(怀孕想吃什么就巴不得马上能吃到 怀孕的宝贝们懂 嘿嘿)我就用的高压锅做的 我也是第一次用高压锅压做红烧肉 结果出乎意料 太美味了 比锅红烧的好吃(不太会用高压锅的宝贝们还是不要用了 容易糊 我对高压锅掌握的比较熟悉)

发布于 2018-10-01
108
相关菜谱
写评论