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酱棒骨
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大丫头想吃棒骨里的骨髓,于是买了4根回来让她敞开吸。做法超级简单。属于快手解馋菜哈哈!
时间:1-2小时
食材
棒骨
4根
葱
3段
姜
3片
酱豆腐
2块
八角
3粒
花椒
一勺
盐
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
棒骨洗干净备用!
步骤 2/8
放入凉水抄去血沫,沥干水份备用!
步骤 3/8
把所有食材倒入锅内加入水,大火烧开!如果还有血沫再拿勺盛出去。
步骤 4/8
加入2块酱豆腐。转小火炖1个半小时即可。
步骤 5/8
满屋香味。
步骤 6/8
可以把汤收的干一些,也可以不收。我喜欢留着汤下次加些土豆,豆角炖超好吃。
步骤 7/8
成品图!
步骤 8/8
成品图!
小贴士
不放酱豆腐,放豆瓣酱也行。注意盐的比例,不论酱豆腐还是豆瓣酱都有咸味。
发布于 2018-07-30
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