生焖猪耳朵 - 生焖猪耳朵的做法,生焖猪耳朵怎么做好吃,生焖猪耳朵的家常做法 - 京细菜谱

生焖猪耳朵

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Chim_wan

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时间:10-30分钟

食材

生猪耳朵 1只

绿辣椒 3只

大葱半截

豆豉少许

烹饪步骤

步骤 1/9

将买回来的猪耳朵洗净，刨掉毛，一定要处理干净，不然会有味道的。
步骤 2/9

洗净后将猪耳朵切成条状。
步骤 3/9

将绿辣椒切半，把辣椒子弄干净，切成片状。
步骤 4/9

大葱和绿辣椒切成片状。
步骤 5/9

倒出少许的豆豉到碗里。
步骤 6/9

冲洗一下，然后用拇指按碎，弄成豆豉酱，弄碎容易入味。
步骤 7/9

热锅，下油，油热后猪耳朵下锅翻炒。
步骤 8/9

多放些油炒，血色褪去后，洒点水，翻炒几下，再洒点水，直到猪耳朵熟透。
步骤 9/9

放入辣椒，翻炒几下。

小贴士

炒菜之前准备一点水

发布于 2018-07-20