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杭椒炒猪耳朵
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弹指情弦扣

卤好的猪耳朵,除了可以单独吃外,加些蔬菜一起炒,更健康。

 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。   猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。 腌制好的猪耳朵

时间:10分钟内
食材
杭椒 400g
猪耳朵 300g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卤好的猪耳朵切丝
  • 步骤 2/6
    杭椒切丝
  • 步骤 3/6
    油热后,放入杭椒翻炒,加盐调味,取出备用。
  • 步骤 4/6
    猪耳朵放入锅中炒热
  • 步骤 5/6
    放入杭椒,翻炒。
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

猪耳朵炒热就好。

发布于 2022-04-25
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