话说我家老肖已经严禁我买猪头了,可我没脸,那天看到楼下卖的带耳朵的猪头很便宜,脑袋一热就买了半个猪头。买回来后偷偷摸摸地背回了家,不敢让老肖看到。趁他不在家,砍骨头,我亲眼看见砍骨头的时候菜刀都崩出了火星,边砍边后悔,连连发誓下次再也不买了。
此菜儿子一口不吃,老肖吃的津津有味,不过刚才看到生猪头的照片他也有点受不了了,强烈要求我把照片剪切一下。这人真是叶公好龙,吃猪耳朵的时候你咋不嫌恶心呢^_^
猪耳朵要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了。