jxcaipu logo
布丁厨房之凉拌猪耳朵
8.5万 热度 50 收藏
金酒柠

这个菜谱是在单位的一个姐姐家的姐夫那学到的,非常简单,而且味道特别的好!和外面卖的凉拌猪耳朵有一拼!姐夫特别会做菜,我都想拜他为师了,等我和他学到更多的美食做法再和大家一起分享!

食材
猪耳朵 一个
老干妈豆豉辣酱 两大勺
白洋葱 半个
香菜 一棵
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮烂糊并晾凉的猪耳朵切丝备用
  • 步骤 2/6
    将猪耳朵丝和切好的洋葱丝放在一个大一点的容器中
  • 步骤 3/6
    加入两大勺老干妈豆豉辣酱和适量的盐
  • 步骤 4/6
    最好是用手抓匀,这样才够味
  • 步骤 5/6
    放入切好的香菜段拌匀
  • 步骤 6/6
    撒上芝麻就可以装盘了
小贴士

1.猪耳朵一定要煮得烂糊才好吃,并且一定要等到凉透了再拌啊!

2.一定要用白皮的洋葱,因为紫皮的洋葱颜色和猪耳朵搭配在一起不好看呦!

3.拌的时候最好用手抓匀,这样才够入味呦!

发布于 2018-07-14
相关菜谱
写评论