Name: 凉拌猪耳朵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪耳朵 300g; 香油 适量; 生抽 适量; 蒜末 适量; 彩椒 适量; 白糖 适量; 黄瓜丝 适量; 鲍鱼汁 适量; 陈醋 适量

凉拌猪耳朵

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昨天逛超市看到猪耳朵特价，12 元一个，于是挑了一个回来凉拌了吃。我在切的时候还在想呢，我似乎很少吃猪耳朵呢，其实猪耳朵脆脆的很好吃，也不知道咋吃的次数很少呢，检讨一下决定以后要丰富一下餐桌了。

时间:10分钟内

食材

猪耳朵 300g

香油适量

生抽适量

蒜末适量

彩椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
步骤 2/7

猪耳朵切丝
步骤 3/7

将食材放入盆中，放入白糖适量。
步骤 4/7

加入陈醋
步骤 5/7

加入生抽少许
步骤 6/7

再加点鲍鱼汁
步骤 7/7

最后淋入香油拌匀即可

小贴士

因为生抽和鲍鱼汁都有咸味，所以不必放盐了。

发布于 2024-09-28

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