香菜拌腰花
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穆雁云冬
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
猪腰在菜市场让师傅处理干净《把里面的白色腰骚去除》，切成十字花状？放入容器里，倒入料酒，腌制15至20分钟《去腥作用》 -
步骤 2/4
香菜切碎，木耳撕成小块
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步骤 3/4猪腰抄水，木耳抄水
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步骤 4/4
最后放入大碗里，加入盐，胡椒粉，鸡精，酱油，香油，料酒，调拌一下即可。
小贴士
1.猪腰花买回来一定一定要把里面的白筋剔除掉 不然会很腥的！所以说猪腰还是很难打理的. 2.奶奶每次都先用老抽 盐把猪腰腌制一会 下锅前用几勺生粉拌一拌 这样猪腰和保持滑嫩的口感
发布于 2018-07-22
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