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香菜拌皮蛋
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姑季盒重黑

香菜拌皮蛋

时间:10分钟内
食材
皮蛋 2个
香菜 15g
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
油辣子 适量
醋 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
  • 步骤 2/6
    香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
  • 步骤 3/6
    取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
  • 步骤 4/6
    取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
  • 步骤 5/6
    把蒜茸撒在皮蛋上。
  • 步骤 6/6
    把调好的味汁浇在上面即可食用。
小贴士

拌皮蛋的味汁要按个人的喜好调制。

发布于 2020-04-07
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