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自制午餐肉
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beam梦姑

这个在满满2-3岁的时候经常制作，因为有个阶段他不吃肉，因为咬不烂。

我尝试着做了午餐肉给他，结果小家伙吃的很香。外面买来的会有很多添加剂，防腐剂，不适合小孩子食用。

还有一点，买来的通常淀粉占了很大的比例，给亲儿子吃，当然要真材实料了~ 满妈：健康管理师 营养师。儿童餐及辅食分享 喜欢满妈的分享 欢迎加VX关注：q357568837q

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300克
玉米淀粉 40克
鸡蛋 2个
酱油 3克
白砂糖 5克
盐 3克
葱姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，五花肉回家自己打的肉馅，比较卫生
  • 步骤 2/9
    打两个鸡蛋（只放蛋清）到肉馅
  • 步骤 3/9
    放入葱姜末 盐 糖 酱油 （步骤不分先后）
  • 步骤 4/9
    按一个方向快速搅拌
  • 步骤 5/9
    搅拌到筷子可以立住
  • 步骤 6/9
    加入淀粉继续搅拌
  • 步骤 7/9
    装入方形容器，将肉压实
  • 步骤 8/9
    用保鲜膜包裹起来。
  • 步骤 9/9
    上锅中火隔水蒸40分钟
小贴士

满妈提示：由于自己制作，没有防腐剂，尽量当天吃完，我制作的是全家的量，如果只给孩子，可以酌减肉量。

成人吃可能会觉得味道清淡，可以制作好后，配一份蘸料。

发布于 2019-01-15
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