香葱肉松手撕吐司 - 香葱肉松手撕吐司的做法,香葱肉松手撕吐司怎么做好吃,香葱肉松手撕吐司的家常做法 - 京细菜谱

香葱肉松手撕吐司

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鸡蛋

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放入烤箱后，随着时间的烘烤，慢慢地闻到了香葱混合着肉松的香味，口水咽了又咽啊庆幸自己做了俩

时间:1-2小时

食材

一.面包部分：高筋面粉 600克

牛奶 340克

鸡蛋 60克

细砂糖 60克

酵母 8克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将'一'部分的除了黄油的其它食材放入厨师机。
步骤 2/9

开始搅拌面团，因为是做了两个，所以我是从档开始搅拌。
步骤 3/9

拉出厚膜后，放入黄油继续揉面。
步骤 4/9

揉岀手套膜，吐司一定要揉岀膜哦，这样才能拉丝好吃。
步骤 5/9

盖上保鲜膜准备发酵。
步骤 6/9

放入发酵箱，旁边放一盆45度的水保持湿度。
步骤 7/9

一发温度在28度，湿度75度为宜。
步骤 8/9

大概一个半小时左右发酵完成，手指戳洞不回缩即可。
步骤 9/9

将面团分成两份，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

小贴士

在炒肉松的那个步骤，要是怕炒得太香宝宝吃了上火，可以滴入几滴芝麻油一起炒，芝麻油是凉性的，比较不容易上火。大家可以看到，思思在炒的那个部分什么都没有放，是因为考虑到宝宝吃，不需要放太多的佐料，只要在炖的那个步骤把味道放合适了就好！

发布于 2018-10-06