香葱火腿沙拉手撕吐司 - 香葱火腿沙拉手撕吐司的做法,香葱火腿沙拉手撕吐司怎么做好吃,香葱火腿沙拉手撕吐司的家常做法 - 京细菜谱

香葱火腿沙拉手撕吐司

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虽然有了面包机，揉面不是主要难题。但每次制作面包，都需要三四个小时，一发二发折腾下来，不仅费时，也耽误做其它事情。

自从学习了一次性发酵吐司的制作方法，将面包的制作过程大大缩短了，也减少了中间环节，别看是一次性发酵，但面包却相当的柔软，还能拉出丝来。

为此，每周我都会制作吐司或面包，儿子的早餐也就省事了许多。

香葱火腿沙拉吐司成为最受我家喜爱的面包之一。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 500g

全蛋液 83g

牛奶 250g

糖 60g

酵母 6g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将主材中除油以外的食材放入面包机内胆，启动和面程序。
步骤 2/13

一个和面程序下来倒入橄榄油，再启动和面程序。
步骤 3/13

两个程序下来，面团已达出膜状态。
步骤 4/13

在和面团期间，将火腿肠切成碎粒备用。
步骤 5/13

取出面团擀成片。
步骤 6/13

将火腿粒撒在面片上。
步骤 7/13

再放上香葱碎。
步骤 8/13

放上适量的蕃茄沙司酱和沙拉酱。切成块。
步骤 9/13

将叠放的面包坯排入吐司盒内，进行发酵。
步骤 10/13

发酵至二倍大。
步骤 11/13

上面再涂上蕃茄沙司酱
步骤 12/13

挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱，180度烘焙25分钟。
步骤 13/13

香浓的手撕吐司出炉啦。

小贴士

一次发酵可省时省力。

食材可根据自己喜好调整。

发布于 2023-03-24