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香葱火腿沙拉酱面包
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我不是懒狗

面包一直是我爱吃的早点，烘焙好的面包，软软的，香香的。趁着有时间就好好琢磨吧，没想到，一做就停不下来，一口气烤了一天的面包，晚上12点多了，烤箱还在滴滴响这呢，尽管很困，但是心里很高兴，尤其是看到面包出炉的那瞬间，艾玛，鸡冻啊！

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 220g
黄油 15g
盐 2g
细香葱 适量
火腿肠 2根
白糖 15g
鸡蛋 1个
液体牛奶 90ml
发酵粉 3g
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把除香葱和火腿外的材料放如面包机，揉成光滑的面团
  • 步骤 2/8
    面团光滑后，取出来放入温暖处发酵至原来的2倍大
  • 步骤 3/8
    把面团排气，分成3分，用保鲜膜盖住，准备好葱碎、火腿和沙拉酱
  • 步骤 4/8
    取出一面团，擀成椭圆形，放上一根火腿
  • 步骤 5/8
    把面团捏紧
  • 步骤 6/8
    反过来，用利刀在面团上切成均匀的小等分，注意面团底部不切断
  • 步骤 7/8
    用手轻轻的把切痕处依次按向左向右分开做造型
  • 步骤 8/8
    放入温暖处进行第二次发酵，面团比原来大1.5倍，刷上蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱入烤箱，180度，烤制20分钟即可
小贴士

做造型时需要耐心

发布于 2020-08-31
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