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芹菜肉馅饼
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅
500g
芹菜
250g
中筋面粉
500g
酱油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉用温水活成软面团。
步骤 2/9
芹菜打水焯切碎。
步骤 3/9
肉馅加盐,葱姜,生抽,适量的清水搅拌。
步骤 4/9
芹菜放入肉馅中加入适量的熟油搅拌均匀。
步骤 5/9
面团分成小剂子。
步骤 6/9
擀皮,稍大一些。
步骤 7/9
包成包子。
步骤 8/9
用手压成饼状。
步骤 9/9
平底锅放入适量的油,放入小饼,盖上锅盖,焖煎。
小贴士
1、馅料可以随意,放肉馅或者奶黄馅啥的,都可以。
2、面粉吸水性不同,可以预留一些液体,请根据面团的干湿程度加水。
发布于 2018-06-28
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