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鲜香佛手白菜蒸酿肉馅
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白衣酒客历

妈妈包饺子剩了几片白菜和肉馅,做了这道菜,美味蒸食既营养又不浪费,颇受好评的。

时间:10-30分钟
食材
肥瘦饺子馅 100克
白菜叶 适量
蚝油,糖,生抽,香油,淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜,汆水,变软后切去菜叶,留梗,如图,肉馅就是普通的猪肉饺子馅
  • 步骤 2/9
    将菜梗对叠,切成如图,不断开的样子
  • 步骤 3/9
    蘸干淀粉
  • 步骤 4/9
    放入肉馅,比包饺子用馅要多
  • 步骤 5/9
    成品一,以此类推
  • 步骤 6/9
    摆盘
  • 步骤 7/9
    入蒸锅,前面蒸过其他东西,所以是热水,蒸了约五分钟,焖两分钟,开盖
  • 步骤 8/9
    加蚝油一勺,糖半勺,生抽一勺,少许水,加热后淋少许水淀粉,收汁后几滴香油
  • 步骤 9/9
    西蓝花也是做沙拉剩的,摆在了中间,三种剩菜出的健康美食啊,将熬好的蚝油汁淋在菜上就好了,成品
小贴士

这是一款比肉还有肉味的藕盒哦

杏鲍菇是瘦肉 豆腐是肥肉

贴秋膘怕上火的放心吃吧

发布于 2019-03-03
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