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香菇莲藕猪肉馅儿水饺
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Dylan_LT

在冷酷而粗暴的世界里,

所幸我们仍吃着喜爱的食物,

以自己的方式生活着。

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
猪肉 300g
香菇 8朵
莲藕 半根
鸡蛋 1个
适量
适量
甜面酱 四茶匙
适量
鸡精 一茶匙
花椒粉 一茶匙
料酒 两茶匙
香油 一茶匙
五香粉 一茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    和面,饺子面不要和硬了,和好后醒半个小时
  • 步骤 3/7
    肉馅儿稍微洗一下,去掉血水,香菇和莲藕切丁,葱姜切末,打入鸡蛋
  • 步骤 4/7
    加入调料,顺时针搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    擀饺子皮
  • 步骤 6/7
    煮饺子是加点盐,饺子皮不易粘连
  • 步骤 7/7
    蘸料我用了老陈醋和油泼辣子
小贴士

最好先和好肉馅再加菜,自认为干香菇泡发后要比鲜香菇更香

发布于 2019-03-06
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