青笋肚条
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烹饪步骤
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步骤 1/4
如图切配好，猪肚要过一下热水再放一点盐和料酒抓一下，再用清水洗一下备用 -
步骤 2/4
将锅烧热放少许油，再把莴苣和猪肚 姜一起倒锅里炒两下
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步骤 3/4
再倒一碗水，水要刚好满过菜，盖上锅盖煮，煮沸即可
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步骤 4/4
（注:喜欢吃莴苣叶的可以在煮沸的时候把叶子放锅里煮一下就好了）煮沸后放盐 鸡精就可以吃了
小贴士
勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧，可以弄一碗水淀粉一点点的加入，边放边搅动直到半流质的状态，自己掌握吧
发布于 2018-09-05
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