芝士香肠餐包
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思逸
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
把面包的所有材料除了黄油外都放入面包机桶中，酵母不要和盐直接接触，把酵母放面粉坑里 -
步骤 2/9
开动机器和面，不要一次性把水都加了，预留10克水，看面团状态酌情填减液体。
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步骤 3/9
揉面15分钟后，面团可以扯出一个比较厚的膜
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步骤 4/9
加入黄油继续揉15分钟
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步骤 5/9
可以扯出手套膜
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步骤 6/9
放入盆中盖好保鲜膜温暖处进行发酵
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步骤 7/9
发酵至两倍大
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步骤 8/9
手指蘸面粉戳下去不塌陷，这样就可以了
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步骤 9/9
取出面团排气，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜醒面15分钟
小贴士
切记一定要用不粘锅，水一定要比平时焖米饭放的少，除非您跟我们家一样爱吃软一些的
发布于 2019-01-26
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