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豌豆辣肉丁
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鸡蛋小超人菅

2017.1.8 周末午后,一个人的时光。很享受一粒一粒吃豆子的快乐。颇有些小清新的豌豆搭配颇有些重口味的腊肉,加上一点点的干香红辣椒,是可以好吃到停不下来的。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 300g
腊肉 一小块
一小段
一片
一瓣
干红辣椒 四只
花生油 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    就是所有的食材了,有木有超级简单?
  • 步骤 2/8
    豌豆洗净,焯水,冲凉,沥干,待用。
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜、干红辣椒切碎
  • 步骤 4/8
    腊肉切丁
  • 步骤 5/8
    烧热花生油,下腊肉炒香,呈金红色
  • 步骤 6/8
    下葱姜蒜和干红椒碎煸香
  • 步骤 7/8
    下豌豆翻炒,洒少许盐
  • 步骤 8/8
    豌豆清香,腊肉咸香,带着点儿微微的辣意,很是好吃。
小贴士

豌豆泥的浓厚程度根据自己的喜爱哈。

豌豆泥配着烤好的土司条吃,那是一口一个赞啊!

黄油不建议改换成其他的油,黄油此处最好啦,一股奶香。

母子俩吃不完,招呼爸爸来吃,爸爸惊呼太好吃!

发布于 2019-02-13
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