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青豌豆炒肉丁
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帅呆scarcity
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时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 300克
青豌豆 300克
鸡精 适量
料酒 适量
生粉 适量
蒜 适量
葱 适量
盐适量 适量
糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟；
  • 步骤 2/5
    去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
  • 步骤 3/5
    炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；
  • 步骤 4/5
    加入青豌豆炒匀；
  • 步骤 5/5
    加盐、糖、鸡精调味即可。
发布于 2018-11-07
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