豌豆炒肉丁 - 豌豆炒肉丁的做法,豌豆炒肉丁怎么做好吃,豌豆炒肉丁的家常做法 - 京细菜谱

豌豆炒肉丁

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豌豆的营养丰富，据本草纲目记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。豌豆富含维生素A原，可在体内转化为维生素A，能润泽皮肤的；豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其富含优质蛋白质，能提高人体的抗病能力；豌豆富含胡萝卜素，能防癌治癌；豌豆富含粗纤维，促进胃肠蠕动，排便清肠的作用。

时间:10分钟内

食材

猪里脊 100g

豌豆 200g

油适量

盐适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料备好。
步骤 2/6

将肉切成丁。
步骤 3/6

肉丁中放入料酒，生抽，淀粉，盐，花椒粉，油拌匀，腌制10分钟。
步骤 4/6

锅中倒入油烧热，放入腌好的肉丁炒至熟透。
步骤 5/6

放入豌豆煸炒。
步骤 6/6

待豌豆熟透后，再放入少量盐，即可出锅了。

小贴士

腌制肉丁时放入少量淀粉，炒出的肉丁滑嫩好吃。

发布于 2019-07-02