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金玉口蘑
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楚疆瀛卢暴昖

老妈一直钟爱蔬菜和海鲜，对于牛羊肉反而不感冒。作为儿子的我每逢周末会挤出时间来给老妈做几道菜品。味道到是其次。真心喜欢一家人在一起吃饭的热闹气氛。

时间:10-30分钟
食材
口蘑 适量
玉米豆 适量
食盐 适量
浓缩鸡汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将口蘑洗净，切片
  • 步骤 2/5
    玉米豆我买的是罐头类的。目前石家庄很难买到新鲜的玉米豆了
  • 步骤 3/5
    锅中下油预热。放入适量葱丝爆香
  • 步骤 4/5
    油温八成热。入口蘑滑炒。加入适量食盐和浓缩鸡汁。
  • 步骤 5/5
    待口蘑滑炒出水后，再加入速食玉米豆。翻炒片刻。勾芡汁，入盘。加适量时令蔬菜丝点缀即可。
小贴士

1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。

2.全程旺火。

发布于 2019-02-07
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