黄金玉米烙香脆可口,既可当主食,也可当甜点,同时也适合去春游携带的一款美味小点!!!
1、要小火慢慢煎
2、玉米粒表面一定要都裹上干淀粉,所以玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后,不能动,否则会散开,可以端着整个锅子轻轻晃动。
3、煮玉米的水不要倒掉,可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。
4.、这里教大家一个玉米饼成型的方法:把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物,具体比例是干淀粉和糯米粉比例3:1,因为糯米粉粘性好,所以受潮后很容易粘在玉米粒表面,入锅后也能增加玉米粒之间的粘性。