黄金玉米烙 - 黄金玉米烙的做法,黄金玉米烙怎么做好吃,黄金玉米烙的家常做法 - 京细菜谱

黄金玉米烙

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酥炸西红柿

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其实早就想做这个黄金玉米烙，但就是怕不好成形。

昨天看了别人做的很诱人，心里就开始痒痒了~~

于是，色泽金黄、甜蜜诱人的黄金玉米烙，就此诞生了~~^_^

吃的时候淋入一些蜂蜜，甜甜的、很劲道的口感。

只是在煎的时候，翻面一定要小心，不然很容易碎的。

水淀粉是很好的粘合剂，自然是少不了的。

时间:10分钟内

食材

熟玉米粒 200g

蜂蜜适量

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤 1/10

玉米棒提前煮熟，晾凉。
步骤 2/10

剥下玉米粒。
步骤 3/10

玉米粒放入大碗内，放入一些玉米淀粉。
步骤 4/10

翻拌均匀，使每一粒玉米都裹上淀粉。
步骤 5/10

准备小半碗水淀粉备用。
步骤 6/10

电饼铛加热，倒入少许油、抹匀。倒入玉米粒。
步骤 7/10

铺平，弄成圆形，用木铲按几下。
步骤 8/10

将调好的水淀粉慢慢淋在玉米粒上，尽量要均匀，使水淀粉充满缝隙。
步骤 9/10

盖上盖子，烙2分钟即可。
步骤 10/10

小心取出放入盘中，加蜂蜜即可享用。^_^

小贴士

水淀粉要均匀地淋入玉米粒上，尽量使每个缝隙都充满水淀粉，这样才不容易碎。

取出玉米烙的时候要小心轻柔。

发布于 2023-05-10