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炝拌双耳
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迪掩露酚途

血管的清道夫，有事没事经常吃点

时间:10-30分钟
食材
银耳 10g
黑木耳 10g
醋 半勺
生抽 2勺
绵白糖 半勺
蒜 2、3瓣
小葱 2根
干辣椒 1个
油 约20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳开水泡发
  • 步骤 2/9
    银耳冷水泡发（我直接用的碎银耳，如果你是整朵的银耳，记得把它撕开）
  • 步骤 3/9
    锅里烧水，水开后把泡发后洗净的黑木耳和银耳倒入汆烫1分钟
  • 步骤 4/9
    蒜剁成末、小葱切成葱花，干辣椒也切碎
  • 步骤 5/9
    调个酱汁，两勺生抽
  • 步骤 6/9
    半勺醋
  • 步骤 7/9
    半勺绵白糖（绵白糖更易融化所以用了绵白糖，如果你用白砂糖也是可以的）
  • 步骤 8/9
    如果家里有这种鲜味汁，可以滴上2、3滴，没有就忽略。把酱汁搅拌至糖融化
  • 步骤 9/9
    汆烫好的木耳捞出、沥干水分。然后把调好的酱汁倒上去
小贴士

切记，黑木耳是开水泡发，银耳是冷水泡发。

里面的盐度、甜度、酸度、辣度，可以根据个人口味变化哦

发布于 2018-06-25
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